為向深圳經濟特區(qū)建立40周年獻禮，國貿旋轉餐廳歷經八個月升級改造，于8月26日試營業(yè)，當天同步開展了“星期三查餐廳”活動。

“星期三查餐廳”活動檢查小組成員，由深圳市市場監(jiān)督管理局、羅湖監(jiān)管局食藥總監(jiān)、羅湖區(qū)政協(xié)委員及快檢工作人員等近三十人組成。《深圳市餐飲服務違法行為記分管理辦法（試行）》于2020年8月26日在羅湖區(qū)首次施行，國貿旋轉餐廳是首家受檢單位。整個食品檢查活動重點圍繞“制度建設、員工管理、質量控制、信息反饋、后廚內部、食材現場檢測”等內容展開，對照餐廳的12類39項進行查看，落實餐飲單位的主體責任。

通過檢查、考核，國貿旋轉餐廳獲得99分的好成績，受檢食材結果均呈陰性，并得到檢查小組成員高度認可，餐廳食品安全量化等級仍保持A級水平。